NOVIEMBRE 2014

Noviembre es el mes mas otoñal, el colorido de las hojas de los arboles caídas y las que se mantienen en las ramas lo demuestra, con colores diferentes amarilleadas.color ocre y tristes.

Estamos a finales de Noviembre y este año aun no ha helado, osea que las plantas mas sensibles a las heladas siguen verdes. En estas fechas otros años los tomates pimientos y judías verdes están heladas, este año no es así y por precaución los recolectamos pensando que cualquier noche esto ocurrirá.

Hoy día 30 y ayer estamos disfrutando de unos días lluviosos, que en estas fechas las lluvias son beneficiosas para los sembrados de secano que facilita el nacer de los cereales, y en los huertos la humedad te permite no regar y las  plantas no lo necesitan.

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Las verduras de invierno están en pleno rendimiento, Acelgas, borrajas, col de hoja , col de flor , es la temporada, de su consumo,

  El color verde intenso de estas verduras demuestran las temperaturas son suaves y que las heladas no han llegado.

Las verduras de primavera Bisaltos, Abas, y ajos  y cebollas que se sembraron a primeros de mes, como el tiempo ha sido muy benévolo, están muy bien nacidos y crecidos,

Para que la temporada de recolección de los bisaltos sea mas larga, he sembrado otra  nueva fila a últimos de mes y dentro de dos semanas nacerán y la diferencia entre unos y otros  sera notable.

 Como cada año nos guardamos unas pocas olivas, con 24 horas en congelación y a continuación puestas en sal para el consumo familiar,

En esta época  no es  muy normal que las plantas de las macetas estén tan floridas , pero este año disfrutamos de estas, con un colorido variado y alegre.

Despedimos el mes con temperaturas tan agradables, y  tanta variación de flores que hasta en el interior de la casa se nota,  su abundancia. No es normal que a finales de Noviembre en los rosales crezcan las rosas.


Saludos; Santiago

OCTUBRE MES OTOÑAL

El mes de Octubre se puede decir que es el mes mas otoñal, por lo variados que suelen ser sus días, las temperaturas, fresquitas por la noche y este año calurosas por el día, suele llover,  y en el huerto no falta la humedad,  ocurren cosas transitorias, las verduras de invierno han crecido tanto, que las Borrajas y Acelgas que  ya se empiezan a consumir, junto con las de verano Tomates Pimientos Calabacines,que siguen produciendo los últimos productos mas deficientes, pero aprovechables.

Hay verduras sembradas tardías como estas judías para verdes, que están en pleno rendimiento pero su periodo sera corto porque son muy sensibles a los fríos y a primeros de noviembre suele alguna noche, caer alguna  escarcha y les pone fin.

Seguimos cuidando el huerto y lo hacemos en diferente frentes, las hortalizas de verano ya de capa caída,  las verduras de invierno en pleno crecimiento,  ya empezamos a el consumo de borrajas y acelgas y alguna lechuga .

Sembramos las verduras de de primavera, Ajos, Bisaltos Abas, y plantamos cebollas, puerros y alguna lechuga.

La siembra la  hacemos en caballones una distancia de 60 cm,  y sobre estos, en hoyos a una distancia de 35 cm los bisaltos y 40 cm, las abas, ponemos cinco granos de semillas, los tapamos con una capa de tierra no muy gruesa, y regamos, en pocos días veremos que ya están naciendo.

También sembramos los ajos este mes, lo hacemos sobre pequeños caballones y una fila por cada lado, entre dientes a una distancia de 20 cm.

Desgranamos los dientes de  los ajos y por separado introducimos estos en la tierra con los dedos de manera que queden cubiertos de tierra , y posteriormente regamos, los veremos nacer en 20 o 30 dias.

El mes de Octubre es el mes de hacer granero, Si tenemos peras de invierno las recolectásemos en verde y muy duras, no se pueden consumir, las estendemos sobre una mesa, y cuando se ponen amarillas, es cuando las con sumiremos,  lo harán a lo largo de varios meses,
También guardaremos cebollas, patatas, uvas, y las calabazas de carne naranja.

Frutos secos como nueces, y si las judías sobrantes de verdes ya se han secado se desgranan y se consumen.durante el invierno.

Como podemos ver, el mes de Octubre es muy interesante en el huerto, Aunque nos han anuciado que la subida de las pensiones será muy escasa, de el 0,25 % para el año 2015, a este paso, los huertos cada día serán mas necesarios.

Las chumveras y los higos chumbos, no es el fruto mas común de esta zona ,es muy llamativo ver este tipo de fruto, que su maduración la produce este mes de octubre, un fruto que es comestible y esta bueno aunque se haya criado entre espinas.

Saludos Santiago.

SEPTIEMBRE MES MUY FERTIL

Septiembre se puede decir que es un mes de crecimiento para las  verduras de invierno, en el se plantan a primeros de mes, y en el se desarrollan, La temperatura suele ser suave y húmeda. Seguido de Octubre y en Noviembre se empiezan a consumir.

Podemos ver como a primero de mes es pequeña si se a plantado o recién nacida si se ha sembrado.

A mitad de mes las plantas se desarrollan con rapidez y se dice que se ven crecer, Necesitan riegos en abundancia, limpieza de hierbas y un abonado fertilizante.

A final de mes la tierra del suelo es difícil de ver todo está  muy verde, y si no se ha prevenido puede que resulte demasiado espesa la plantación.

 En Octubre se consolida este crecimiento las plantas se arrecian y algunas empezaremos a consumir.

                                                                     Tomateras

Por otro lado están las hortalizas de verano que están de caída aunque siguen produciendo, su ciclo de crecimiento está agotado.

                                                                      Pimientos

Hay verduras que siembras  intermedias que procuras que no te quede vació entre unas de una temporada y otra , sueles poner pequeñas cantidades , que aveces te alegras de haber prevenido, estas situaciones.

                                                                  Judías verdes tardías

El huerto bien prevenido no deja de ser productivo, y para los ratos libres puedes dedicarlos a la elaboración y conservacion  de productos que bien aprovechados los consumes a lo largo del año.

La elaboración de olivas verdes cascadas, es muy ameno y entretenido, una por una con un martillo, les damos un golpe de manera que estas queden magulladas las echamos en un recipiente con agua y durante nueve días les cambiaremos el agua a diario. Los últimos cambios veremos que el teñido de el agua es menor.

Al décimo día el agua añadida sera aderezada con un poco de sal, le pondremos unas ramitas de hinojo y otras de tomillo. y a los pocos días ya se pueden consumir. Se pueden consumir durante varios meses.

Septiembre también Tiene mucho colorido y belleza, despedimos el verano y recibimos el Otoño romántico y melancólico.

El Romero floreciente anucia las temperaturas nocturnas mas frescas, y el color amarillo de estas margaritas crudeza, y resistencia.












Las estancias en el Huerto son agradables, la temperatura suave, y la panorámica muy variada. Con mucho presente y mucho futuro . Ya solo nos falta que el anuncio de la subida de los sueldos y las pensiones para el año que viene sean elevadas y fructíferas.

                                                   NO ESTAMOS SOLOS

No estamos solos cuando estamos en el huerto, tenemos a nuestro alrededor unos animalitos que sin darnos cuenta nos acompañan y nos observan.

                                         Otros que su compañía es agradable  y distraída.

                                                   Estas miniaturas  y especies también existen.

                                           
                                          Nos ayudan a que los desperdicios les sirvan de alimentos.

Que la llegada de este nuevo otoño, sea con esperanza de vida, diversidad y salud para la naturaleza, Si ésta la tiene, nosotros también.
Saludos Santiago.

ULTIMA SEMANA DE AGOSTO

Estamos a 25 de Agosto y ha llegado la hora de plantar las verduras para el invierno que hasta la llegada de los fríos se desarrollaran y en otoño y en el invierno se consumirán,

Lo primero que hacemos sobre terreno abonado y  laboreado  por un  tractor o maquina, hacemos pequeños caballones a una distancia de 40 cm ,

Esta faena es la mas dura,  pero te facilita los riegos que lo haces de una manera mas controlada, una vez que los tienes hechos ya puedes empezar a plantar, lo puedes plantar de una vez o en veces escalonadas.

Es mas racional plantar el mayor numero de  verduras  a la vez, , y lo haremos en los caballones con una azadilla de mango corto, a una distancia entre planta y planta dependiendo el tipo de planta que es, la col de hoja y las col de flor y los cardos,  la pondremos a una distancia de 50 cm, distancia  mayor que las acelgas y borrajas que las pondremos a 40 cm, y las escarolas y lechugas a 30 cm.

Regaremos a continuación,  esperemos que el calor que en estas fechas suele ser elevado no las castigue demasiado, y a los cuatro o cinco días es conveniente volver a regar. 

Las uvas y moscateles se están empezando a dorarse a pesar que no es el mes de su recolección, 

Los pimientos de Piquillo son unos pimientos de pequeño tamaño muy sabrosos que se utilizan para hacerlos rellenos de diferentes maneras y sabores, es la época de su recolección.

El huerto esta en pleno rendimiento de todas las verduras y frutas de verano, 

Si algo es agradecido y admirado, por las parejas de los hortelanos, son si una pequeña zona del huerto la dedicas a un macizo de flores de colorido variado.

Terminaremos el mes de Agosto y recibiremos  el mes de Septiembre , mes de crecimiento y recolección.

Saludos Santiago..