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jueves, 29 de noviembre de 2012

VERDURA DE INVIERNO


COL DE GRUMO

CALSOT, (babosas)


AJOS


ACELGA


COLIFLOR


BORRAJA

Toda la verdura de de invierno esta deseando que la cojas, con las últimas lluvias ha ganado mucho.
Ya nacen los ajos y las cebollas que se subían las metí en la tierra, así en la primavera todos los tallos serán los "calsot" como en Cataluña, en mi casa llamábamos a estas cebollas "babosas", se llamen como se llamen serán buenas con sal y aceite, con salsa "romescu" mejor. 






PARRAS

PARRA PODADA

Sin prisa, pero sin pausa voy podando las parras, un vecino me comenta que es pronto, que mueve la savia,  brotan temprano y si sale una mañana con escarcha se hielan las yemas, otro vecino me dice, "quien poda la parra con hoja, conserva la parra moza", repito, como lo hago sin prisa creo que le doy la razón a los dos. Tenemos tantos enemigos, hielo, mildiu, oídio, tormentas, etc, que cuando cojes las uvas es un milagro.

jueves, 22 de noviembre de 2012

18 DE NOVIEMBRE 2012

Estamos a 18 de Noviembre, Las tareas en el huerto no faltan,  he limpiado la zona donde he tenido las verduras de verano, le darán con  cultivador que es una herramienta que deja la tierra movida y hueca y los hielos venideros la deja saneada de insectos y larvas.



Otra de las faenas que he tenido que hacer ha sido  tapar los cardos, los tapo con sacos de papel rodeándolo, dejando las puntas de las hojas salientes por arriba de manera que puedan respirar y el largo de la penca quede tapada para que se pongan blanco y no se hielen.



Las verduras de borrajas, acelgas, escarolas, col de hoja , y col de flor están en pleno verdor y listas  para su consumo.




He sembrado las habas ajos y la primera fila de bisaltos ya están nacidos, he sembrado otra fila para alargar la temporada de recolección.





Las macetas de los geranios están con muchas flores y corren el riesgo de que las primeras heladas las dejen tocadas, las he resguardado pegándolas a la pared y al domingo las meteré bajo plástico.





Recolecto las verduras para el consumo semanal, y me recreo la vista observando el panorama,



  Pienso que la siguiente faena para el próximo fin de sera la recolección de las olivas que ya esta casi negras.





 Estos cactus tienen unas punta muy dañinas, pero en un rincón o zonas desiertas mejoran el panorama






Otra semana más del otoño que este año esta siendo muy lluvioso, es bueno  para el llenado de los pantanos y los huertos no es necesario regarlos, porque no les falta la humedad.



Saludos de Santiago, componente de elhuertodebalsas.

domingo, 11 de noviembre de 2012

NOVIEMBRE, BENDITO MES.

COLIFLOR

COL DE GRUMO

HABAS, DÍA 30-10-12


BISALTOS


HABAS, DÍA 09-11-12

Noviembre, bendito mes que empieza en Todos Santos y termina en San Andrés, así dice el refrán que este año se comporta bien, llueve y los huertos están verdes y lozanos. Las verduras de invierno siguen su curso, las acelgas, la borraja y la col de grumo, coliflor y otras variedades están bien. Con los cardos he tenido problemas, se comían las hojas unas orugas que no las veía y no sabia si heran los caracoles u otra plaga, ahora ya van creciendo día a día.
Las habas y los bisaltos el clima húmedo que hace le va bien, según pasan los días se ve como ganan.
Saludos: Manuel.