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lunes, 29 de junio de 2015

JUNIO 2015

Junio es el mes que abandonamos la primavera y empezamos un nuevo verano; Ya dejamos atrás el 40 de Mayo, por lo tanto eso quiere decir que el tiempo deja de ser variado y predomina el calor, si hay un poco de suerte y llueve  ya es el no va mas para el huerto, los días muy largos y las noches muy cortas, a llegado el emblemático día de San Juan fechas tradicional para la recojida de los ajos.












En el huerto, este mes rancamos los ajos y después de unas horas de secado al sol,  les cortamos las hojas secas y las raíces y en bolsas de mallas los guardamos para el consumo a lo largo de todo el  año, los mas tradicionales los suelen trazar en ristras y guardarlos colgados.



Las ver duras de verano ya empiezan a dar sus frutos, Calabacines y pepinos en abundancia, También judías verdes, y berenjenas.


Hace mucha ilusión coger los primeros tomates, que aunque ahora los hay en el mercado todo el año, con el sabor como los de mi pueblo, de la Rivera alta del Ebro no los hay.


 
Las lechugas con el calor se espigan con facilidad, por eso ponemos pequeñas cantidades para el consumo rápido, en poco periodo de tiempo.



El color verde predomina en el huerto, tomateras y judías de enramar   están en pleno crecimiento y verdor .
  




Otras verduras también adornan el panorama, y lucen un verde y vigor jovial en estas fechas, finales de primavera y principios de verano.










Sorpresa; este ejemplar de sandía que aunque esta camuflado corre peligro, por lo tentador y solitario que esta al caer el día.




Las frutas de temporada ya empieza a enverar,y tomar color y otras mas tardías  están en pleno desarrollo.











Todo es vida en el huerto a la entrada de el verano, es progreso,  esperanza , vigorosa,  salud y futuro.










Completamos esta dieta Mediterranea tan recomendada por todo el mundo, con unas patatas nuevas, recién cogidas del huerto de la zona.




Los huertos Familiares suelen tener ese algo de cada dueño un toque personal , cuidados con mucho cariño , largas estancias y permanentes visitas, 

Saludos ; Santiago.

jueves, 4 de junio de 2015

MAYO 2015

Mayo es un mes de transición y crecimiento, Este año el viento a sido dominante, al principio del mes, se adelanto el calor primaveral y las plantas crecieron y cuando estas ya destacaban en altura,  cambio a días de viento no demasiado frió pero si bastante fuerte,  del norte,( Cierzo) y las zarandeo tanto que las dejo destrozadas, y muy resentidas, y al final de mes por fin ha llegado el calor, no ha llovido casi nada, osea que no ha llegado el agua de mayo,  pero a pesar de todo las plantas siguen su curso.





Visto de lejos este año el huerto lleva un ritmo un poco lento, por eso se puede decir que es un mes de transición y a partir de el cuarenta de Mayo como todos los años, con el calor, todo se acelera,





Las primeras tomateras que plante, que las tengo pegadas al cortavientos están muy crecidas, y ya destacan los tomates, y también las judías verdes se empieza a ver.
















Ver lo mas adelantado hace mucha ilusión pero  cuesta mas trabajo  adelantarlo y mantenerlo.



Solo se recolecta este mes de Mayo y al final, algún calabacin y algún pepino que por ser los primeros hacen mucha ilusión.


Los pimientos y otras plantas que se plantan después con el calor también crecerán a partir de ahora.


De las verduras de primavera solo quedan los ajos en la tierra, que ya les engordan los dientes par dejar de regar y recolectar.


   

Las patatas es lo primero que recolectaremos, si las hemos puesto de variedad temprana ,ya podemos empezar a consumir de inmediato.




Como estamos en primavera las frutas de verano,  ya empiezan a destacar, 



La flor del granado es muy bonita, el color rojo de los petalos convinado con el verde de sus hojas, mas que un arbol de fruto parece que sea un arbol ornamental.


La primavera nos regala  los cantos de los pajaros,  un colorido de las plantas y aromasde las flores muy singular, que devemos disfrutar.


Mayo nos lleva hasta Junio esperemos que este nuevo verano y la nueva sintonia politica y social sea emocionate y mas justa en igualdad para los mas desfavorecidos de la epoca.
Saludos: Santiago