DICIEMBRE 2016

Estamos en el mes de Diciembre mes el cual despedimos el otoño y damos comienzo al invierno. En cuanto a temperaturas no es que vayamos a encontrar  grandes variaciones al principio, pero si al final del invierno. los días son mas largos y las temperaturas, mas suaves.

En invierno predomina un paisaje de recogimiento,  los arboles de hoja caduca  están desnudos, por que la caída de la hojas ya ha llegado, por las primeras heladas y el viento.

En Diciembre tan-bien hemos tenido unas fechas muy señaladas; la Navidad;  Como cada año lo celebramos adornando nuestras casas con motivos y luces apropiadas.

Hemos montado nuestro nacimiento y celebrando con comidas copiosas y si se puede con bebidas y vinos achampanados.

Las heladas han llegado y este invierno han sido fuertes y dañinas, han helado a ciertas plantas que son mas sensibles a el frió.

Otras han quedado tocadas ciertas verduras como las borraja,  y otras son resistentes, y no les afectan los hielos las coles.

También las acelgas han resistido y las alcachofas han quedado tocadas, pero hasta el momento han resistido.

El frió de el  invierno nos facilitara para elaborar unas olivas para el consumo familiar 

En el huerto las verduras de primavera sigue su curso aunque parece que están dormidas cuando llegue  el tiempo mas primaveral crecerán despertando.

Como cada semana visitamos el huerto, y nos valemos recolectado las verduras para el consumo semanal,

En el armario disponemos de votes con alimentos que en estas fechas podemos consumir, alimentos que en verano recolectamos y guardamos en conservas.

En Diciembre despedimos el año 2016 : año que los acontecimientos políticos han estado estancados y que parece que con los nuevos acontecimientos esta situación a cambiado. se nos despiertan nuevas esperanzas.

Esperamos que el nuevo año 2017 seguro que sera mejor. por eso me despido de todos mis amigos.con  Feliz año nuevo.

Saludos desde el huerto de balsas de Santiago.

NOVIEMBRE 2016

Noviembre a transcurrido con mucha monotonía, parece que todo lo que ocurre en el huerto ya lo esperábamos. todo parece como muy triste, si te fijas en las verduras de verano ya son plantas muertas.

Es normal este aspecto de estas zonas esperando su limpieza de final de ciclo, tarea mas próxima.

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También se han echo cosas interesantes , como la recolección de las olivas y la entrega en fabrica   y dentro de tres meses nos darán el aceite correspondiente. También guardamos unas pocas para matar con sal al raso,  para el consumo familiar.

Col de flor,  Acelgas , Col de hoja,  Borrajas,  Esquero las,  etc. son las verduras de invierno que estamos consumiendo




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También,  este  mes de septiembre hemos pensado en el futuro, sembrando bisaltos , ajos, habas , plantado puerros, cebollas, de invierno , se desarrollaran con todo el frió,  y en la primavera sera el tiempo de su recolecciòn.

              La poda sera otra de las tareas del próximo mes de Diciembre y Enero.

 Hay arbustos,  pinos, cipreses  y otros de hoja perezne, que no se les cae la hoja, el paisaje se mantiene verde.
La vista se recrea, la mente genera futuro y esperanza para que paciente mente recibir el invierno pensando que después llegara la primavera y una nueva vida recobrará  el huerto.

Saludos ; Santiago.

OCTUBRE 2016

Este Octubre ha sido un mes seco y caluroso, y los ciclos en la naturaleza siguen su curso, aunque riegues para que las plantas no pasen sed las que están terminado su ciclo se agotan no crecen y demuestra que ellas ya están acabadas, como pasa con todas las verduras de verano. Tomateras, calabacines, Judías verdes, etc. etc.

Se sigue recolectan do aunque de peor calidad estas verduras, hasta que caiga una pequeña helada y les ponga su final.

 Como este final puede llegar a primeros de Noviembre los mas precabidos ya a finales de Octubre empezamos a crear o almacenar algunos producto en el granero.

Estos tomates con el tiempo se pondrá rojos en granero igual que otras frutas maduran y se consumen en periodo primero de invierno.

En este granero nos guardamos diferentes hortalizas y  patatas, nueces, calabazas, manzanas, peras de invierno etc. etc.

 Las verdura de invierno ya estamos recolectan do y consumiendo escarolas borraja y acelgas el resto sigue creciendo.













En otoño también florecen diversos arbustos y otros pierden sus hojas con un colorido especial digno de ver.




















 Las olivas tomando tamaño y color, para empezar su recolección cuando las reciban para su producción de aceite.

Esperanza para que este otoño no nos sea demasiado helador, para las plantas que están muy tiernas no se resientan demasiado, en los primeros fríos que son los peores.

Saludos ; Santiago

SEPTIEMBRE 2016

Septiembre un mes de mucho decaimiento, maduración y  productivo, a la vez, de crecimiento hacia el futuro. De mucho decaimiento, porque las verduras de verano demuestran mucho agotamiento, aunque siguen produciendo, con peor calidad en tamaño.

Seguimos consumiendo todo tipo de hortalizas y frutas que en estas fechas son abundantes y muy variadas.

Septiembre es el mes que mas frutas se recolectan.  Peras , Manzanas, Uvas, Ciruelas, Melones , Sandias, 

hay tanta variedad y tan en su punto, que el comerlas te hacen engordar, cosa que luego traen consecuencias dificiles de desprenderte de ellas.

En la otra parte tenemos las verduras de invierno con un crecimiento que parece imparable, tan solo con poco mas de un mes desde su plantación, estan tan crecidas, que no parecen las mismas,

De estas verduras algunas por el calor y abundantes riegos  ya se pueden consumir, claro que las reser

varemos para mas adelante.

Estas fechas aprovechamos para poner unas olivas verdes cascadas para el consumo rapido, por su facil y rapida elavoracion y en pocos dia valdran para su consumo.

En este mes las flores florecen con un colorido especial, son flores que solo en  septiembre las veremos tan bonitas, nos dicen que,del cual damos finalizado el verano y damos entrada al otoño.

Que el otoño nos traiga salud, bienestar, y buen sentido del humor, para seguir adelante,
Saludos : Santiago.

AGOSTO 2016

Este año el mes de Agosto ha sido muy caluroso,y  no ha llovido nada, por lo tanto las plantas han sufrido mucho, por las altas temperatura que han tenido que aguantar, y la falta de humedad. Hemos  tenido que regar cada 5 días y de esa manera se a aliviado la situación.

Agosto es un mes muy productivo, a la vez es un mes fu turista, por que además de  recolectar verduras de verano, proyectamos y plantamos la verduras de invierno.

Mucho color y alegría disfrutamos en el huerto en este mes, las visitas las hacemos muy temprano y cuando el calor aprieta hay que procurar  no visitar el huerto por que las plan titas recién puestas el calor las castiga de tal manera que parece que no lo van a poder resistir.

Hemos plantado para el futuro invierno . Sembrado borrajas, coles de hoja, acelgas, romanescas , col de flor,lechugas, escarolas, etc. todo de manera normal y si aguantan el calor en septiembre ya no las conoceremos, de tanto que se desarrollan.

Melones sandías este mes son bonísimas, y su consumo junto con las frutas de temporada son abundantes.

Como los tomates están siendo abundantes, los sobrantes hacemos conserva para en los guisos este tomate tiene muchas aplicaciones.













Las frutas de peras melocoton este  mes es el que mas se recolectay   tambien podemos poner en conserva de almibarsi nos sobra.

Como todos los meses las flores y plantas son abundantes, que las aprovecharemos y disfrutaremos.

Que muchos Agostos disfrutemos de este ambiente de calor y días largos y noches cortas, de abundancia, y creando futuro.
saludos; Santiago